牛肉のロールステーキ
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牛ロースすき焼き用 |
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16分～30分 |
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364Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛ロースすき焼き用 | 300ｇ |
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| オリーブ油 | 少々 |
| パセリ | 小さじ1 |
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| 胡椒 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| 玉ねぎ | １/２個 |
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| 赤ワイン | 1/4カップ |
| 醤油 | 大さじ2 |
- ラップの上に牛肉をずらしながらかさねて並べる。Ａを全体にふり、手前から空気を入れないように巻き、ラップをはずして２cm幅に切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1を焼き、焼き色がついたら肉をとり出し器に盛る。
- 2のフライパンにＢを加え、玉ねぎが透き通るまで炒め煮し、2にかけ、お好みの野菜を添える。
