牛肉と水菜のしょうが炒め
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水菜 牛肉薄切り |
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5～15分 |
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211Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 水菜 | 100ｇ |
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| 牛肉薄切り | 250ｇ |
| しょうが | 1片 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 醤油 | 大さじ1 |
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| みりん | 大さじ1 |
- 牛肉に塩をふる。水菜は4cm長さに切る。
- フライパンに千切りにしたしょうがとサラダ油を弱火で熱し、香りがたってきたら、中火にし1の牛肉を炒める。肉に火が通ったら、水菜とＡを加え、軽く炒める。器に盛り、白炒りごまをふる。
