鶏肉とスナップえんどうの卵炒め
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スナップえんどう 鶏ひき肉 |
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5～15分 |
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221Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| スナップえんどう | 150ｇ |
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| 鶏ひき肉 | 150ｇ |
| しょうが | 1片分（みじん切り） |
| 卵 | 4個 |
| あらびき胡椒 | 少々 |
| ごま油 | 大さじ2 |
| 塩・胡椒 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 中華スープベース | 小さじ2 |
- ボウルに卵を割り入れて溶き、Ａを加えて混ぜる。
- フライパンにごま油としょうがを入れて、弱火にかけて熱し、香りが立ったら中火にし、鶏肉ミンチを炒める。さらにスナップえんどうを加えて炒め、塩・胡椒で調味する。
- 2のフライパンに1を加えて炒めあわせる。器に盛り、粗挽き胡椒をふる。
