牛挽き肉とじゃがいものカレー炒め
 |
じゃがいも 牛肉挽き肉 |
|---|---|
 |
16分～30分 |
 |
232Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| じゃがいも | 4個 |
|---|---|
| 牛肉挽き肉 | 150ｇ |
| パセリ | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 少々 |
| カレールゥ | 大さじ1・1/3 |
|---|---|
| 醤油 | 小さじ2 |
| 水 | 1/2カップ |
- じゃがいもは皮をむき1cm厚さの輪切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱し、挽き肉をそぼろ状になるまで炒める。1を加えて軽く炒める。
- 2にＡを加え、煮立ったらふたをして弱火にし、約10分蒸し焼きにする。ふたをとって火を強め、汁けが少なくなるまで炒め、塩で味をととのえる。
- 器に3を盛り、みじん切りにしたパセリをちらす。
