牛肉とごぼうの混ぜご飯
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牛切り落とし |
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16分～30分 |
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523Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛切り落とし | 180ｇ |
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| ごぼう | 1本 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 白飯 | 茶碗４杯分（あたたかいご飯） |
| 根三つ葉 | 適宜 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
- 牛肉は解凍しておく。ごぼうはささがき状に切り、水にさらす。
- フライパンにサラダ油を熱し、水気をきった1を炒める。ごぼうがしんなりしたら牛肉を加えてさらに炒める。肉に火が通ったらＡを加えて、汁気が少なくなるまで炒める。
- ボウルにご飯と2を入れて、さっくりと混ぜる。器に盛り、3cm長さに切ったみつばをのせる。
