きつね丼
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油揚げ |
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5～15分 |
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373Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 油揚げ | 4枚 |
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| 長ねぎ | 2本 |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 白飯 | 茶わん4杯分 |
| 醤油 | 小さじ2 |
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| 水 | 1・1/4カップ |
| めんつゆ | 大さじ2（3倍濃縮） |
- 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、1cm幅に切る。
- 鍋にＡを入れて煮立て、1を加える。油揚げに煮汁がしみこんだら、斜め薄切りにした長ねぎを加えて混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮る。
- 器に白飯を盛り、2をのせ、白炒りごまをふる。
