牛肉のたたき２種ダレ
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牛肉たたき用ブロック |
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5～15分 |
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201Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛肉たたき用ブロック | 2ブロック（180g×2） |
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| サラダ油 | 小さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
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| レモン汁 | 大さじ1 |
| にんにく | 1/5片分（すりおろし） |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| だし汁 | 大さじ1 |
- フライパンにサラダ油を強火で熱し、牛肉の表面に焼き色をつける。全体に焼き色がついたら、氷水にとって、冷やす。水気をきり、薄切りにする。
- ＡとＢをそれぞれ混ぜ合わせ、器に入れる。
- 器に1とお好みの野菜を盛り、2を添える。
