さといも 牛肉挽き肉 |
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5~15分 | |
370Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(4人分)
さといも | 5個 |
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牛肉挽き肉 | 100g |
米 | 2合 |
サラダ油 | 小さじ1 |
絹さや | 4枚 |
酒 | 大さじ2 |
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和風だし | 小さじ2 |
砂糖 | 小さじ1 |
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醤油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
しょうがのしぼり汁 | 1片分 |
- 準備:米は洗ってザルにあげておく。
- 炊飯器に米、Aを入れて水加減し、1.5cm角に切った里芋をのせて普通に炊く。
- フライパンにサラダ油を熱し、牛挽き肉を炒める。Bを加え、汁気が少なくなるま で煮る。
- 炊き上がった1に2を加えて混ぜ合わせ、器に盛り茹でて千切りにした絹さやをのせる。