里芋の炊き込みご飯
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さといも 牛肉挽き肉 |
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5～15分 |
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370Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| さといも | 5個 |
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| 牛肉挽き肉 | 100ｇ |
| 米 | 2合 |
| サラダ油 | 小さじ1 |
| 絹さや | 4枚 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 和風だし | 小さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうがのしぼり汁 | 1片分 |
- 準備：米は洗ってザルにあげておく。
- 炊飯器に米、Ａを入れて水加減し、1.5ｃｍ角に切った里芋をのせて普通に炊く。
- フライパンにサラダ油を熱し、牛挽き肉を炒める。Ｂを加え、汁気が少なくなるま で煮る。
- 炊き上がった１に２を加えて混ぜ合わせ、器に盛り茹でて千切りにした絹さやをのせる。
