じゃがいもパン
 |
じゃがいも |
|---|---|
 |
31分～60分 |
 |
164Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| じゃがいも | （皮をむいて茹でたもの）100ｇ |
|---|---|
| 薄力粉 | 1カップ |
| 強力粉 | 1カップ |
| ベーキングパウダー | 大さじ1強 |
| ドライフルーツ | 1/2カップ（干しぶどう、ベリーなど） |
| サラダ油 | 大さじ1 |
|---|---|
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 1/3カップ |
| 卵 | 1個 |
レシピ提供：みなくち なほこ
- じゃがいもはフォークなどで潰す。
- 1にＡを加えてなめらかになるまでよく混ぜ合わせる。
- ボウルに薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるい入れ、2とドライフルーツを加えて混ぜ合わせる。
- 粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ、丸くまとめる。
- 4の生地に、薄力粉（分量外）をまんべんなくまぶしつけ、ナイフで十字に浅く切り込みを入れる。
- 180℃のオーブンで15～20分焼く。竹串を刺して何にもついてこなければ焼き上がり。
※焼き時間は含まれません。
トロトロになるまでよく混ぜ合わせます。粉を加える時は、生地の様子を見ながら緩すぎるようなら、薄力粉と強力粉を同量ずつ加えて加減してください。
