かぶの白味噌クリームスープ
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かぶ 厚揚げ |
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5～15分 |
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84Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
- かぶは皮をむいて８等分に切る。葉はざく切りにする。厚揚げは四角に切る。
- 鍋にだし汁を熱して、かぶと厚揚げを入れ、軽く火を通す。
- クリームチーズと白味噌、赤味噌をボウルに入れ、少量のだし汁でなめらかになるまでよく溶いてから、2の鍋に溶き入れる。
- 1で刻んだかぶの葉を入れてひと煮立ちさせる。
※かぶは火が通りやすいので、2の工程で煮すぎないように注意してください。
