白菜のラー油漬け
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白菜 |
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3～5分 |
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47Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 白菜 | 300ｇ |
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| 塩 | 少々 |
| 白炒りごま | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 酢 | 1/2カップ |
| ラー油 | 小さじ1 |
- 白菜は5mm幅に切り、塩をふって水気がでるまでしばらく置く。
- 鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、粗熱をとる。水気をきった1、白炒り胡麻を加えて和え、冷蔵庫で味がなじむまで置き器に盛る。
