深川丼
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あさりのむき身 |
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5～15分 |
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315Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| あさりのむき身 | 120ｇ |
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| 葉ねぎ | 1本 |
| 油揚げ | 1枚 |
| 白飯 | 丼4杯分 |
| しょうが（千切り） | 1本 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ2 |
| だし汁 | 大さじ2 |
| 味噌 | 小さじ2 |
| みりん | 小さじ2 |
- あさりは凍ったまま軽く水洗いする。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。長ねぎは斜め切りにする。
- 鍋にしょうがとＡを入れ、火にかける。煮立ったら1を加え、混ぜながらあさりに火が通るまで約5分煮る。
- 器に白飯を盛り、2をのせる。小口切りにした葉ねぎをちらす。
