千切り野菜とベーコンのスープ
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切り干し大根 ベーコン |
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5～15分 |
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59Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 切り干し大根 | 20ｇ |
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| キャベツ | 2枚 |
| にんじん | 1/4本 |
| ベーコン | 2枚 |
| 塩 | 少々 |
| あらびき黒胡椒 | 少々 |
| 水 | 4カップ |
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| 野菜ブイヨン | 小さじ4 |
- きりぼし大根は水で戻し、水気をしぼっておく。にんじんとキャベツは千切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら1ときりぼし大根を加え、野菜がやわらかくなるまで煮る。
- 塩で味を調え、器に入れ、粗挽き黒胡椒をふる。
