フライパンで和風ローストビーフ
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牛ウチモモブロック |
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16分～30分 |
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210Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 牛ウチモモブロック | 300ｇ |
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| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
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| 胡椒 | 少々 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 水 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
- 牛肉の表面にＡをまぶし、約15分置く。
- フライパンにサラダ油を熱し、1の表面を焼く。焼き色がついたら、Ｂを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、約10分蒸し焼きにする。
- 2から肉をとり出し、粗熱をとって食べやすい厚さに切り器に盛る。残った煮汁を煮つめてかける。お好みで野菜を添える。
