しょうがの味噌漬け
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新しょうが 麦みそ |
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61分以上 |
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90Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| 新しょうが | 300ｇ |
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| 麦みそ | 400ｇ |
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| 砂糖 | 大さじ4 |
- 新しょうがは洗って、水気を拭く。茎を落とし固い部分を取り除き、縦半分に切る。
- 煮沸消毒した保存容器にAを入れて混ぜる。
- 2に1を重ならないように入れて、冷蔵庫で約半日置く。味噌をとって薄切りにしていただく。
・新しょうがは、高知の根しょうがを使用しています。
・残った味噌は、調味料としてもお使いいただけます。
