鶏ささみのやわらか煮
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鶏のささみ |
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16分～30分 |
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320Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 鶏のささみ | 500ｇ |
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| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ4 |
| レモン | 1/2個 |
| しょうが | 1片分（すりおろし） |
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| 酒 | 大さじ3 |
| 醤油 | 大さじ3 |
- 鶏肉はすじをとり除き、斜めにそぎ切りにする。ビニール袋にＡを入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみこむ。冷蔵庫に約30分置く。
- 1の水気をきり、片栗粉を薄くまぶす。
- フライパンにサラダ油を熱し、2の両面を焼く。器に盛り、くし形に切ったレモンとお好みの野菜を添える。
