カリカリベーコンとフレッシュ野菜の冷製スパゲティー
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ベーコン トマト |
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16分～30分 |
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603Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| ベーコン | 65ｇ |
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| トマト | 4個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| モッツァレラチーズ | 100ｇ |
| オリーブ油 | 小さじ2 |
| スパゲティ | 300ｇ |
| あらびき黒胡椒 | 適宜 |
| 生バジル | 適宜 |
| にんにくすりおろし | 1/3片分 |
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| オリーブ | 大さじ4 |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1 |
- トマトは横半分に切って種をとり除き、1cmの角切りにする。玉ねぎは薄切りにし、約10分水にさらし、水気をきる。モッツァレラチーズは1cmの角切りにする。
- ベーコンは1cm幅に切る。フライパンにオリーブ油を熱し、ベーコンはカリカリになるまで炒める。
- スパゲティーはゆでて、冷水にさらし、水気を切る。
- ボウルに1とＡを入れて混ぜ、2と3を加えて混ぜ合わせる。器に盛り、あらびき黒胡椒をふり、バジルを飾る。
