小松菜と魚介の蒸しもの
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小松菜 |
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20 |
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101Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 小松菜 | 300ｇ |
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| 生タラ切り身 | 4切 |
| エビのむき身 | 12尾 |
| しいたけ | 4個 |
| しょうが | 1片 |
| 塩 | 少々 |
| 昆布 | 5ｃｍ角 |
| 酒 | 1/2カップ |
- 小松菜は6cm長さに、生たら切身は食べやすい大きさに切り、塩をふる。椎茸は半分に、しょうがは皮付のまま薄切りにする。
- 鍋に、昆布、酒を入れて煮立て、1と海老むき身を加えて蓋をして火が通るまで蒸し煮する。
- 2を器に盛り、お好みでポン酢などでいただく。
