広東麺
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らでぃっしゅの醤油ラーメン |
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16分～30分 |
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633Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（４人分）
| らでぃっしゅの醤油ラーメン | ４食 |
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| 豚バラ肉 | 150ｇ |
| にんじん | １/４本 |
| ゆでたけのこ | 100ｇ |
| 白菜 | ２枚 |
| しいたけ | 4枚 |
| 絹さや | １２枚 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| 熱湯 | ３カップ |
| 水 | ２カップ |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| 中華スープベース | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
|---|---|
| 水 | 大さじ3 |
- 人参とたけのこは短冊切りにする。白菜は1cm幅に切り、しいたけは薄切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、ひと口大に切った豚肉を炒める。1の人参とたけのこを加えて炒め、火が通ったら、Ａを加えて煮立たせ、白菜としいたけを加えて約5分煮る。
- 2に絹さやを加え、混ぜ合わせたＢをまわし入れてとろみをつけ、塩・胡椒で味をととのえる。
- 器に添付のスープを入れ、熱湯を注ぎ入れて混ぜる。ゆでた麺をほぐしながら入れ、3をかける。
