きのこのホットサラダ
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エリンギ しいたけ |
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5～15分 |
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191Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| エリンギ | 200g |
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| しいたけ | 6個 |
| ソーセージ | 8本 |
| ブロッコリー | 1個 |
| にんにく | 1片 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 粒マスタード | 小さじ4 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
- エリンギとしいたけは縦半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて茹でる。
- フライパンにオリーブ油、薄切りにしたにんにく、鷹の爪を熱し、香りが立ったら1とソーセージを加えて炒める。
- 2に粒マスタードを加えて調味し、塩・胡椒で味を調え、器に盛る。
