里芋と鶏肉のみそ煮込み
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さといも |
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31分～60分 |
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265Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| さといも | 500ｇ |
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| 鶏肉のもも肉 | 300ｇ |
| 水 | 2カップ |
| 葉ねぎ | 適宜 |
| 味噌 | 大さじ3 |
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| 酒 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
- 鍋に皮をむいてひと口大に切った里芋とひたひたの水（分量外）を入れて火にかけ、約5分ゆでる。水気をきり、水洗いしてぬめりをとる。
- 鍋に1と水を入れ、煮立ったら合わせたＡを加えて約10分煮る。ひと口大に切った鶏肉を加え、さらに約10分煮る。
- 器に2を盛り、小口切りにした葉ねぎをちらす。
