こんにゃくそばの冷麺風
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こんにゃくそば キムチ しょうがすりおろし |
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5～15分 |
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196Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| こんにゃくそば | 800ｇ |
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| キムチ | 200ｇ |
| ハム | 4枚 |
| ゆで卵 | 4個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| 熱湯 | 1カップ |
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| 中華スープベース | 大さじ3 |
| 水 | 2カップ |
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| りんごジュース | 1カップ |
| にんにくすりおろし | 1片分 |
| しょうがすりおろし | 1片分 |
| 酢 | 大さじ3 |
| 薄口醤油 | 大さじ3 |
| ごま油 | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ2 |
| 胡椒 | 少々 |
- ボウルにＡを入れて混ぜ、Ｂを加えてさらに混ぜる。
- ハムは4等分に切り、ゆで卵は半分に切る。きゅうりは斜め半月切りにする。
- こんにゃくそばを軽く水洗いし、水気をしっかりきる。
- 器に3を盛り、2とキムチをのせ、1を注ぎ入れる。
