人参のじゃこあえ
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葉付き人参 |
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5～15分 |
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70Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 葉付き人参 | 2本 |
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| ちりめんじゃこ | 30ｇ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
| 塩 | 適宜 |
- 人参の根は太めの千切りにし、熱湯でゆでる。葉はそのまま熱湯でゆで、冷水で冷やし、水気をしぼって、4cm長さに切る。
- フライパンにごま油とじゃこを入れ、カリカリになるまで炒める。
- ボウルに1、2、醤油を入れてあえる。塩で味を調え、器に盛る。
