チンゲン菜とかぶのおろしあえ
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かぶ チンゲン菜 |
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5～15分 |
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19Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| かぶ | 1本 |
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| チンゲン菜 | 1株 |
| 薄口醤油 | 小さじ2 |
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| 酢 | 小さじ1 |
- かぶは葉を切り落としてすりおろし、水気をきる。
- かぶの葉とチンゲン菜を塩（分量外）を加えた熱湯でゆでる。冷水にとり、水気をしぼる。チンゲン菜の根元はくし形に切り、残りは4cm長さに切る。
- ボウルに1とＡを入れて混ぜ、2を加えてあえ、器に盛る。
かぶの葉が季節によりない場合は、小松菜などで代用できます。
