きのこのあんかけうどん
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しいたけ まいたけ えのき茸 |
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5～15分 |
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388Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| しいたけ | 2個 |
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| まいたけ | 50ｇ |
| えのき茸 | 50ｇ |
| 鶏肉のもも肉 | 80ｇ |
| にんじん | 4ｃｍ |
| 冷凍うどん | 2玉 |
| めんつゆ | 1/2カップ |
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| 水 | 2・1/2カップ |
| しょうがすりおろし | 1/2片分 |
| 片栗粉 | 小さじ2 |
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| 水 | 小さじ2 |
- しいたけは4等分に、えのき茸は3等分に切り、まいたけは小房に分ける。
- 鶏モモ肉はひと口大に、人参は細切りにする。
- 鍋にＡを熱し、2、1の順に加え煮る。火が通ったら混ぜ合わせたＢをまわし入れ、とろみをつける。
- 器にゆでたうどんを盛り、3をかける。
