ほうれん草とチーズのチヂミ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

レシピ提供：スズキエミ

ほうれん草は熱湯で色よく茹でてざるにあげ、よく水洗いする。水気をしっかり切り、茎と葉を切り分けておく。玉ねぎはせん切りにする。
生地を作る。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、シュレッドチーズを加えてざっくりと混ぜておく。
たれを作る。ボウルにBをすべて入れ、よく混ぜ合わせる。
熱したフライパンにごま油をひいて、１のほうれん草と玉ねぎを半量ずつ、フライパン全体に広げる。上から２の半量を流し入れて弱火?中火で両面をこんがり焼く。もう１枚も同様に焼く。