鮭じゃが

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

じゃがいもとにんじんは乱切りにして水にさらす。玉ねぎはくし形に切る。鍋にオリーブ油、みじん切りにしたにんにく、輪切りにした鷹の爪を熱し、水気をきったじゃがいも、にんじんを炒める。
1に冷凍のままのサーモン、くし形に切った玉ねぎを加え、さらに炒める。
2に水を加え、アクをとりながら煮てＡを加え、約5分煮る。醤油を加え、落としぶたをし、煮汁がなくなるまで煮る。器に盛り、ゆでたいんげんを添える。