メカジキのソテー和風タルタルソース
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メカジキ切り身 |
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5～15分 |
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286Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| メカジキ切り身 | 2切れ |
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| 塩・胡椒 | 適宜 |
| 薄力粉 | 1個 |
| ゆで卵 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 小さじ2 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
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| 醤油 | 小さじ1/3 |
- メカジキは解凍し、両面に塩・胡椒を軽くふり、薄力粉を薄くまぶす。
- ボウルにＡを入れて混ぜ、みじん切りにしたゆで卵を加えて混ぜ合わせる。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を両面ともに焼き色がつくまで焼く。
- 器に3を盛り、2をかけ、お好みの野菜を添える。
