レタスの豆腐しゅうまい
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レタス |
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16分～30分 |
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252Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| レタス | 3枚 |
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| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 鶏挽き肉 | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1/6個 |
| しょうが | 1/2片 |
| ごま油 | 小さじ1 |
| 片栗粉 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| 胡椒 | 少々 |
| 薄力粉 | 小さじ1 |
| 醤油 | 適宜 |
| からし | 適宜 |
- 豆腐は水切りしておく。レタスは太めの千切りにし、水気をよくふき、全体に薄力粉をふる。
- 豆腐、鶏挽き肉、みじん切りにした玉ねぎとしょうが、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
- 2を8等分にし、1を周りにつけ、おさえながら丸く成形する。
- 3を耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジで約6分加熱する。器に盛り、お好みで辛子醤油を添える。
※ご家庭の電子レンジにより、調理時間が異なる場合があります。
