シーフードと玉ねぎの焼きカレー
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具の大きなシーフードミックス |
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16分～30分 |
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623Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 具の大きなシーフードミックス | 225ｇ |
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| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんにく | 1/2片 |
| オリーブ油 | 小さじ4 |
| 水 | 1カップ |
| カレールゥ | 40ｇ |
| 白飯 | 2膳分 |
| シュレッドチーズ | 40ｇ |
- 玉ねぎは3cm角に切り、にんにくはみじん切りにする。
- 鍋にオリーブ油小さじ3を熱し、1を炒める。しんなりしたら、シーフードミックスを加えて軽く炒める。水を加え、煮立ったらアクをとって約5分煮る。火を一旦止め、カレールウを加えて溶かし、弱火で約5分煮る。
- 耐熱皿の内側に残りのオリーブ油を塗り、白飯を盛る。2をかけ、シュレッドチーズをのせる。
- 3をオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
