なすとタラの揚げ浸し
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真だら切身 なす |
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16分～30分 |
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266Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 真だら切身 | 2切 |
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| なす | 2本 |
| 片栗粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 大葉 | 4枚 |
| めんつゆ | 大さじ5（2倍濃縮） |
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| 水 | 3/4カップ |
| 醤油 | 小さじ2 |
- たらは解凍し、ひと口大に切り、片栗粉をまぶす。なすは縦に8等分に切る。
- 170℃の揚げ油で1のなすを素揚げし、たらを揚げる。
- 2を混ぜ合わせたＡに入れ、約15分浸す。器に盛り、千切りにした大葉をのせる。
