小松菜と豆腐のかき玉スープ
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小松菜 絹豆腐 |
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5～15分 |
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76Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 小松菜 | 100ｇ |
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| 絹豆腐 | 1/4丁 |
| 卵 | 1個 |
| こしょう | 少々 |
| 水 | 2カップ |
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| 中華スープベース | 大さじ2 |
| しょうがのしぼり汁 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 |
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| 水 | 大さじ1 |
- 鍋にＡを煮たて、さいの目切りにした絹豆腐、２㎝長さに切った小松菜を加えて煮る。
- １に胡椒を加えて味を調え、混ぜ合わせたＢを加え、とろみをつける。
- ２に溶いた卵をまわし入れて静かに混ぜ、器に盛る。
