えん菜と牛肉の中華和え
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16分～30分 |
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289Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| えん菜 | 150ｇ |
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| 牛肉しゃぶしゃぶ用 | 100ｇ |
| 塩・胡椒 | 各適宜 |
| ごま油 | 大さじ1 |
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| 白炒りごま | 小さじ1 |
| 醤油 | 小さじ1 |
- 塩少々を入れた熱湯でえん菜をゆで、冷水にとる。水気をしっかりとしぼり、4cm長さに切る。
- 熱湯で牛肉を1枚ずつゆで、冷水にとり、水気をきる。
- ボウルにAを入れて混ぜ、1と2を加えてあえる。塩・胡椒で味をととのえ、器に盛る。
