高野豆腐 |
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16分~30分 | |
498Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
高野豆腐 | 4枚 |
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牛肉モモスライス | 12枚 |
塩・胡椒 | 各適宜 |
サラダ油 | 小さじ2 |
にんにくすりおろし | 1片分 |
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バター | 10g |
酒 | 大さじ1 |
醤油 | 小さじ4 |
- 高野豆腐はたっぷりの水(分量外)で戻しておく。たんかく牛モモスライスは解凍しておく。
- 高野豆腐は細長くなるように1枚を3等分に切る。
- 牛肉を広げ、塩・胡椒をする。2をのせて巻き、3切れずつ並べて竹串2本で刺す。残りも同様に作る。
- フライパンにサラダ油を熱し、3を入れてふたをし、両面とも焼き色がつくまで焼く。Aを加え、汁気がなくなるまでからめながら焼き、器に盛る。