油揚げと豚肉のロールキャベツ
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キャベツ 豚肉ローススライス |
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16分～30分 |
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182Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 油揚げ | １枚 |
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| キャベツ | 大2枚 |
| 豚肉ローススライス | ４枚 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ぶなしめじ | 50ｇ |
| 塩・胡椒 | 各適宜 |
| 水 | 1・1/2カップ |
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| 野菜ブイヨン | 小さじ2 |
- キャベツは芯を取りのぞき、耐熱ボウルに入れる。ラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。
※ご家庭に電子レンジにより調理時間が異なる場合があります。 - 油揚げは半分に切って中を開き、2辺を切って広げ、熱湯をかけて油抜きする。
- 1のキャベツを広げ、2、塩・胡椒した豚肉の順にのせ、包むように巻いていく。巻き終わりをようじでとめる。
- 鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら3、薄切りした玉ねぎ、小房に分けたぶなしめじを加え、フタをして約10分煮る。塩・胡椒で味を調え、器に盛る。
