焼き大根のスープ
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大根 |
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16分～30分 |
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54Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 大根 | 150ｇ |
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| エリンギ | 1本 |
| にんにく | 1/2片 |
| ベーコン | 1枚 |
| 塩・胡椒 | 各少々 |
| オリーブ油 | 大さじ1 |
| 水 | 2カップ |
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| 野菜ブイヨン | 5ｇ |
- 大根は8ｍｍ厚さの輪切りにする。エリンギ、ベーコンはひと口大に切る。
- フライパンにオリーブ油を熱し、1を焼き色がつくまで焼く。
- 鍋にＡ、薄切りにしたにんにく、2を入れて火が通るまで煮る。塩・胡椒で味を調え、器に盛る。
2014年12月
