大根の皮のきんぴら
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5～15分 |
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49Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（作りやすい分量）
| 大根の皮 | 1本分 |
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| 大根の葉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ1 |
| 鷹の爪 | 1本分（輪切り） |
| 白炒りごま | 適宜 |
| 砂糖 | 大さじ2 |
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| 酒 | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
- 大根の皮は細切りにし、葉は小口切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱し、1を軽く炒め、Ａ、鷹の爪を加えて汁気がなくなるまでさらに炒める。器に盛り、白炒り胡麻をふる。
