シーフードとモッツァレラのオムレツ

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

シーフードミックスは解凍しておく。フライパンにサラダ油小さじ1を熱し、シーフードミックスを炒め、塩・胡椒する。
ボウルにAを入れ、卵を溶きほぐしながら混ぜる。
小さいフライパンにサラダ油小さじ1を熱し、2の半量を流し入れる。ゆっくりと木べらで混ぜ、半熟状になったら1と1cm角に切ったモッツァレラチーズを半量ずつのせ、形をととのえながら焼く。同様にもう1つ作る。
器に3を盛り、トマトケチャップをかける。