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アスパラガスのかき玉汁
アスパラガスのかき玉汁
アスパラガス
5~15分
58Kcal/人
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料(2人分)
アスパラガス
3本
卵
1個
塩
少々
A
酒
大さじ1
和風顆粒だし
小さじ1
水
2カップ
薄口醤油
小さじ2
B
片栗粉
小さじ1/2
水
小さじ1
鍋に水を入れて沸騰させ、ピーラーで薄切りにしたアスパラガスを入れる。
1にAを入れ、煮たったら合わせたBを加えとろみをつける。卵をよく溶き、少しずつ流し入れて軽くかき混ぜ、塩で味をととのえて器に盛る。
2015年06月
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