アスパラガスのかき玉汁
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アスパラガス |
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5～15分 |
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58Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| アスパラガス | 3本 |
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| 卵 | 1個 |
| 塩 | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
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| 和風顆粒だし | 小さじ1 |
| 水 | 2カップ |
| 薄口醤油 | 小さじ2 |
| 片栗粉 | 小さじ1/2 |
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| 水 | 小さじ1 |
- 鍋に水を入れて沸騰させ、ピーラーで薄切りにしたアスパラガスを入れる。
- 1にＡを入れ、煮たったら合わせたＢを加えとろみをつける。卵をよく溶き、少しずつ流し入れて軽くかき混ぜ、塩で味をととのえて器に盛る。
