とろろ昆布と長芋のねぎ焼き
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とろろこんぶ 長いも |
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16分～30分 |
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252Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| とろろこんぶ | 10ｇ |
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| 長ねぎ | １本 |
| 長いも | 200ｇ |
| 薄力粉 | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 葉ねぎ | ２本 |
| かつお削り節 | 少々 |
| 醤油 | 小さじ2 |
| 卵 | １個 |
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| 水 | 1/4カップ |
| 塩 | 少々 |
- ボウルにAとすりおろした長芋を入れて混ぜ合わせ、ふるった薄力粉を加え、さらに混ぜる。小口切りにした長ねぎとほぐしたとろろ昆布も加えて軽く混ぜ合わせる。
- フライパンに半量のごま油を熱し、半量の１を平らに流し入れてフタをし、焼き色がつくまで両面焼く。残りも同様に焼く。
- 2を器に盛り、小口切りにした葉ねぎとかつお節をのせ、醤油をかける。
