ささみのさっぱり蒸し鶏
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らでぃっしゅの国産若鶏ささみ |
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16分～30分 |
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177Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（２人分）
| らでぃっしゅの国産若鶏ささみ | 250ｇ |
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| きゅうり | 1/2本 |
| 大葉 | 4枚 |
| やさかの有機塩こうじ | 20ｇ |
| 酒 | 大さじ1・1/2 |
| しそ梅干し（たたいたもの） | 大さじ2 |
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| 薄口醤油 | 小さじ1 |
| みりん | 小さじ1 |
- 鶏ささみはすじをとってボウルに入れ、塩こうじを加えて軽くもみ、約１５分置く。
- 耐熱皿に１を並べて酒をふり、ラップをして電子レンジで約５分加熱する。ラップをかけたまま蒸らし、粗熱がとれたら大きめに手でさく。
- 器に大葉、千切りにしたきゅうり、２を盛り、合わせたＡをかける。
下準備：国産若鶏ささみは解凍しておく。
※ご家庭の電子レンジにより、調理時間が異なる場合があります。
