さつまいものグラタン

エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。

材料（2人分）

A
玉ねぎ（みじん切り）	1/2個
ベーコン	30ｇ（細切り）

B
塩・胡椒	各少々
粉チーズ	大さじ1

さつまいもは縦半分に切りラップをして、電子レンジで約5分加熱する。中身をスプーンでくり抜き、くり抜いたさつまいもはボウルに入れて牛乳を加えてよくつぶす。
フライパンにオリーブ油を熱し、Ａを入れて炒め、Ｂを加えて味をととのえ、1のくり抜いたさつまいもを加えて混ぜ合わせる。
1のさつまいもの器に2を詰め、シュレッドチーズをのせてオーブントースターで焼き色をつけ、器に盛る。お好みでパセリをちらす。
※ご家庭の電子レンジ、オーブントースターにより、調理時間が異なる場合があります。