油揚げとまいたけの炊き込みご飯
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米 油揚げ |
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5～15分 |
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305Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（4人分）
| 米 | 2合 |
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| 油揚げ | 1枚 |
| まいたけ | 60ｇ |
| しょうが | 1/2片分 |
| 酒 | 大さじ2 |
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| 醤油 | 大さじ1 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
- 米はといで、たっぷりの水に約30分浸し、水気をきっておく。油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。まいたけは小房に分け、しょうがは千切りにする。
- 炊飯器に米とAを入れ、2合の目盛りまで、水（分量外）を加える。1を加えて軽く混ぜ、普通に炊く。
- 2が炊き上がったら約10分ほど蒸らして全体を混ぜ、器に盛る。
米の浸漬・炊飯・蒸らし時間は除く
