ブリのそぼろ丼
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ぶり切身 |
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16分～30分 |
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374Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| ぶり切身 | 1切れ |
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| しいたけ | 1個 |
| 玉ねぎ | 1/8個 |
| にんじん | 15ｇ |
| しょうが | 1/2片 |
| サラダ油 | 小さじ1/2 |
| 温かい白飯 | 茶碗2杯分 |
| 葉ねぎ | 小口切り（大さじ2） |
| 砂糖 | 小さじ1 |
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| 酒 | 大さじ1/2 |
| みりん | 大さじ1/2 |
| 醤油 | 小さじ2 |
- 天然ぶり切身は解凍してき、皮と骨を取り除き、身を2cm角に切る。しいたけ、たまねぎ、人参、しょうがはみじん切りにする。
- フライパンにサラダ油を熱して1の野菜を炒め、火が通ったらぶりを加え、ほぐしながら炒める。
- 2に火が通ったらAを加え、汁気がなくなるまで炒める。
- 器に温かい白飯を盛り、3と葉ねぎをのせる。
