サバの麻辣マリネ
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カルシウムたっぷり骨まで食べられる美味しいサバ |
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5～15分 |
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210Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| カルシウムたっぷり骨まで食べられる美味しいサバ | 4切 |
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| ししとう | 4本 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 砂糖 | 大さじ1 |
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| 酢 | 大さじ1・1/2 |
| 醤油 | 大さじ1・1/2 |
| 水 | 大さじ1・1/2 |
| ラー油 | 小さじ1 |
| にんにくみじん切り | 小さじ1/2 |
| 生姜のみじん切り | 小さじ1/2 |
- サバは冷凍のまま170℃に熱した油で火が通るまで素揚げし、ししとうはつまようじで２ヶ所穴をあけて素揚げし、油をきる。
- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、熱いうちに1を浸し、味がなじんだら器に盛る。
