鶏皮と葉ねぎのぽん酢あえ
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鶏皮 |
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5～15分 |
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286Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 鶏皮 | 100ｇ |
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| 葉ねぎ | 1/2束分 |
| 塩 | 少々 |
| ポン酢醤油 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 少々 |
| ごま油 | 小さじ1/3 |
- とり皮は解凍しておく。フライパンにサラダ油を熱し、ひと口大に切ったとり皮を入れて塩をし、カリカリになるまで炒める。
- 1の脂をふき取ってごま油を加え、半量の葉ねぎを加えて軽く炒め合わせる。
- 2の葉ねぎに火が通ったら火からおろし、ポン酢醤油と残りの葉ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
