チリコンカン
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金時豆水煮 豚挽き肉 |
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16分～30分 |
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488Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 金時豆水煮 | １缶（400ｇ） |
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| 豚挽き肉 | 150ｇ |
| にんにくみじん切り | １片分 |
| 玉ねぎ | １/２個分（粗みじん切り） |
| トマト | ２個（完熟） |
| 塩 | 適量 |
| 粗挽き黒こしょう | 適量 |
| オリーブ油 | 適量 |
| チリパウダー | 小さじ1 |
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| カレーの壷 | 小さじ1 |
- 金時豆はザルにあけて汁気をきる。トマトはザク切りにし、包丁でたたいてペースト状にする。
- フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくと玉ねぎを入れて炒め、火が通ったら豚挽き肉を加えてほぐしながら炒める。
- さらに火が通ったら1を加えて約５分炒める。
- 3を中火でさらに加熱し、汁気が無くなったらAを加えて混ぜ、塩・粗挽き黒胡椒で味をととのえ、器に盛る。
