チキンとはるさめの梅ドレッシング
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鶏のささみ はるさめ |
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5～15分 |
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332Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 鶏のささみ | 250ｇ |
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| はるさめ | 30ｇ |
| 水菜 | 50ｇ |
| 春菊 | 50ｇ |
| 大葉 | 6枚 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 梅干し | 種をとったもの大さじ1/2 |
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| 酢 | 大さじ1 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
- ささみに酒をふり、ラップをふんわりとかけて、電子レンジで火が通るまで加熱する。粗熱がとれたらひと口大にほぐす。
- 水菜や春菊はザク切りにし、冷水にさらして水気をきる。大葉はちぎる。はるさめは湯に浸して戻し、食べやすい長さに切る。
- ボウルに2を入れて軽くあえる。器に盛り、1をのせ、混ぜ合わせたAをお好みの量かける。
メインになるボリュームサラダ。葉ものは冷水にさらしてシャキッとさせましょう。ドレッシングは冷や奴にも。
