ほたてのマスタードフライ
 |
蒸しほたて |
|---|---|
 |
5～15分 |
 |
469Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（2人分）
| 蒸しほたて | 180ｇ |
|---|---|
| パン粉 | 適量 |
| 揚げ油 | 適量 |
| 卵黄 | 1個分 |
|---|---|
| 牛乳 | 大さじ3 |
| 薄力粉 | 大さじ3 |
| 粒マスタード | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ1/2 |
- 蒸しほたては解凍しておく。ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、蒸しほたてをからめてパン粉をつける。
- 1を170℃に熱した揚げ油で揚げ、器に盛る。
衣になるAの材料はダマが残らないようにしっかりと混ぜ合わせます。
