たけのこと白身魚の春巻き
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有機竹の子細切り 生タラ切り身 |
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5～15分 |
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196Kcal/人 |
エネルギーは1人分で表示しています。
調理時間はあくまでも目安です。
材料（10本分）
| 揚げ油 | 80ｇ |
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| 有機竹の子細切り | 5cm |
| 長ねぎ | 2個 |
| しいたけ | 1切れ |
| 塩 | 10枚 |
| 春巻きの皮 | 適量 |
| 生タラ切り身 | 小さじ1 |
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| 醤油 | 小さじ1 |
| ごま油 | 少々 |
- 竹の子細切りは水気をきる。長ねぎは斜め薄切り、しいたけは薄切りにし、生タラ切身は皮を外して10等分にそぎ切りにする。
- ボウルに1を入れ、Aを加えて混ぜ合わせる。
- 春巻きの皮に2をのせて包み、約170℃に熱した揚げ油で揚げ、器に盛る。お好みでからし醤油をつける。
下味は手で混ぜて、しっかりなじませます。
